我18岁，我女朋友17岁，去上海旅游，可不可以开酒店?

处理方式：
从法律角度，处理此类问题主要有两种方式：一是了解并遵守酒店入住规定，确保双方符合酒店入住条件；二是若酒店规定不明确或存在争议，可与酒店管理人员沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。
选择建议：优先遵守酒店规定，以避免不必要的法律纠纷。若沟通无果，可考虑选择其他允许未成年人入住的酒店或寻求其他住宿方式。
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具体操作：
1. 在预订酒店前，详细阅读并了解酒店的入住规定，特别是关于未成年人的部分。
2. 若酒店允许未成年人入住，但要求有成年人陪同，确保你作为成年人陪同入住。
3. 若酒店规定不明确或有疑问，直接联系酒店前台或管理人员，询问并确认未成年人入住的具体要求。
4. 若酒店拒绝未成年人入住，可尝试解释双方关系并出示相关身份证明，争取酒店的理解和支持。
5. 若沟通无果，考虑选择其他酒店或住宿方式，如青年旅社、民宿等，这些住宿方式可能对未成年人入住的规定更为宽松。
6. 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与酒店工作人员发生冲突或争执。
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18岁可以与17岁女友共同入住酒店，但需遵守酒店规定。
分析：从法律角度看，我国法定成年年龄为18周岁，你作为成年人有权自行决定住宿事宜。而你女朋友虽未满18周岁，但已接近成年，且你们之间的行为若基于自愿且不涉及违法活动，通常法律不会干涉。然而，酒店可能有自己的入住规定，如对于未成年人的陪同要求等，需提前了解并遵守。
提醒：若酒店明确拒绝未成年人单独或与非直系亲属入住，或你们的行为引起周围人质疑、报警等，表明问题可能已超出法律容忍范围，应及时沟通并寻求解决方案。